Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho al pomodoro", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 25 Minuti
...Procedimento Per preparare il gazpacho iniziate a spellare i pomodori ed eliminate i semi. Tagliate finemente lo scalogno. Quindi frullate la polpa dei pomodori e lo scalogno. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo del limone filtrato al colino, un pizzico di sale e uno di pepe. Unite l'emulsione al frullato di pomodoro e mescolate con cura. Ponete in frigo fino al momento di servire il gazpacho. Tags: aperitivo, basilico, crudo, gazpacho, piatto estivo, pomodoro San Marzano, scalogno, verdure crude, zuppa, zuppa fredda ...
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