Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE ALLO SCOGLIO AL CARTOCCIO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lasciate spurgare per circa 30 minuti le vongole in acqua fredda. Pulite i calamaretti togliete l'osso interno, sciacquateli, separate i tentacoli dalla testa e tagliate quest'ultima in due pezzi. Poi sciacquate i gamberi e lasciateli interi senza togliere il guscio. Scolate le vongole e mettetele in una padella a fuoco vivo con 4 cucchiai di olio e 2 spicchi d'aglio. Lasciate insaporire bene le vongole, aggiungete il vino e lasciate evaporare. Coprite le vongole e cuocete per 2 minuti o fino a che non si saranno aperte. Sgusciatene una met. In una padella aggiungete...
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