Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE ALLA BARBABIETOLA, SALMONE E GORGONZOLA", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare le tagliatelle alla barbabietola per prima cosa occupatevi della purea di rapa rossa. Preparare la purea di barbabietola, frullandola con un mixer ad immersione. Mettete in una ciotola la farina, fate un buco al centro e mettete l'uovo, il sale e la purea di barbabietola. Impastare partendo dal centro facendo assorbire man mano tutta la farina. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio e di colore omogeneo. Se volete, chiaramente, questo procedimento potete farlo con la planetaria. Con l'impasto fate una palla, copritela con un canovaccio e...
vai alla ricetta completa