Tagliatelle con funghi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con funghi e gamberi", scopri come si prepara.
Tagliatelle con funghi e gamberi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggi
- formaggio fresco
- funghi
- funghi coltivati
- funghi porcini
- gamberi
- maggiorana
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- semola
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello IngredientiOltre alle tagliatelle, vanno bene tutti i formati di pasta, sia all'uovo che di semola.
125 g tagliatelle all'uovo (oppure 160 g pasta di semola) 200 g funghi coltivati 5 g funghi porcini (secchi) 200 g gamberi 25 g formaggio fresco spalmabile 1 spicchio aglio prezzemolo maggiorana (a piacere) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Pentola Ciotola Preparazione Mettete i porcini secchi a bagno in un recipiente con acqua tiepida.
Pulite i funghi freschi eliminando il terriccio, strofinateli con un panno umido (o lavateli velocemente), poi tagliateli a fettine.
Scaldate una padella con un filo di olio evo e uno spicchio d'aglio.
Unite i funghi, salate e fateli cuocere a fiamma alta per una 7-8 minuti, finch non.
