Tagliatelle alle Arselle di Viareggio

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Tagliatelle alle Arselle di Viareggio

La Cucina di Azzurra
Tagliatelle alle Arselle di Viareggio
Ingredienti
  • aglio
  • arselle
  • pasta tipo spaghetti
  • prezzemolo
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Fate un battuto di prezzemolo e aglio con coltello o mezzaluna e versate il tutto in padella con un filo di olio Soffriggete alcuni minuti senza far scurire l'aglio e versate l'arselle spurgate aggiungendo il vino bianco e lasciando sfumare Portate a bollore l'acqua salata e cuocete la pasta il tempo indicato sulla confezione Scolatela e saltatela con arselle Servite con una spolverata di prezzemolo fresco arsellearselle di viareggiocucina toscanatagliatelle fatte a mano lacudiaz ...

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