Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL POMODORO CON MELANZANE E PECORINO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Lavate le verdure e preparate tutti gli ingredienti necessari; private la melanzana del picciolo,poi tagliatela a tocchetti da 1 cm,scaldate una padella con 2 cucchiai di olio e fate cuocere la melanzana a fiamma medio bassa,salate e coprite con il coperchio,la cottura dovr risultare leggermente al dente,spegnete poi la fiamma e tenete da parte. Nel frattempo,private i pomodori del picciolo e tagliateli a tocchetti su un tagliere,scaldate in un'altra padella,altri due cucchiai di olio insieme all'aglio sbucciato e schiacciato e calate i pomodori,salate e...
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