Minestrone alla genovese (ricetta tradizionale)

Minestrone alla genovese (ricetta tradizionale)

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti

• cavolo cappuccio
• fagioli
• fagioli borlotti
• fagiolini
• funghi secchi
• melanzane
• minestrone
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• parmigiano
• pasta tipo pasta corta
• patate
• pesto
• pesto genovese
• riso
• verdure
• zucchine

Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g Fagioli borlotti precotti 5 Patate 150 g Fagiolini 200 g Zucchine 300 g Cavolo cappuccio 2 Melanzane 30 g Funghi secchi 200 g verdura di stagione (dipende dalla stgione) 200 g pasta corta da minestra (o riso) 2 cucchiai Pesto alla Genovese q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. ...

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