MINESTRONE CON FARRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRONE CON FARRO", scopri come si prepara.
MINESTRONE CON FARRO
https://silviaparigi66.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- bietole
- carote
- cavolo nero
- cipolla
- coste
- farro
- lenticchie
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- pepe nero
- piselli
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO PULISCI TUTTE LE VERDURE TOGLIENDO LORO GLI SCARTI VISIBILIE E LA BUCCIA IN POCO OLIO FAI SOFFRIGGERE LA CIPOLLA E LO SPICCHIO D'AGLIO SBUCCIATO A FIAMMA BASSA QUANDO LA CIPOLLA SARA' APPASSITA METTI LE PATATE E LE CAROTE TAGLIATE A PEZZETTI , POI PROCEDI CON BIETOLA E CAVOLO NERO ANCH'ESSI TAGLIATI E LASCIA INSAPORIRE REGOLANDO DI SALE AGGIUNGI IN ULTIMO , LE LENTICCHIE LESSATE , I PISELLI E IL FARRO LAVATO MESCOLA BENE E COMPLETA CON LA PASSATA DI POMODORO E LA CROSTA DI FORMAGGIO COPRI CON ACQUA BOLLITA E LASCIA CUOCERE MOLTO LENTAMENTE PER CIRCA DUE ORE SISTEMA IL COPERCHIO COPRENDO PARZIALMENTE LA PENTOLA IN MODO CHE IL LIQUIDO EVAPORI UN POCO A COTTURA ULTIMATA AGGIUNGI PEPE NERO , BASILICO ESSICCATO E PARMIGIANO GRATTUGIATO A PIACERE BUON APPETITO ! Share: a novembre 21,.
