MINESTRONE CON FARRO

Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRONE CON FARRO", scopri come si prepara.

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MINESTRONE CON FARRO

CUCINA SOTTO A LIVARA
MINESTRONE CON FARRO
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • bietole
  • carote
  • cavolo nero
  • cipolla
  • coste
  • farro
  • lenticchie
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • patate
  • pepe nero
  • piselli
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO PULISCI TUTTE LE VERDURE TOGLIENDO LORO GLI SCARTI VISIBILIE E LA BUCCIA IN POCO OLIO FAI SOFFRIGGERE LA CIPOLLA E LO SPICCHIO D'AGLIO SBUCCIATO A FIAMMA BASSA QUANDO LA CIPOLLA SARA' APPASSITA METTI LE PATATE E LE CAROTE TAGLIATE A PEZZETTI , POI PROCEDI CON BIETOLA E CAVOLO NERO ANCH'ESSI TAGLIATI E LASCIA INSAPORIRE REGOLANDO DI SALE AGGIUNGI IN ULTIMO , LE LENTICCHIE LESSATE , I PISELLI E IL FARRO LAVATO MESCOLA BENE E COMPLETA CON LA PASSATA DI POMODORO E LA CROSTA DI FORMAGGIO COPRI CON ACQUA BOLLITA E LASCIA CUOCERE MOLTO LENTAMENTE PER CIRCA...

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