Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLE TELLINE E POMODORO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,fate spurgare le telline in una terrina per un giorno,cambiate l'acqua almeno 2 volte. Scolatele dall'acqua e battetele una ad una su un piano,in modo che si privino dell'eventuale sabbia interna residua. Una volta pulite e lavate anche le verdure,tritate finemente gli spicchi d'aglio ed il prezzemolo,e la cipolla a tocchetti; scaldate due cucchiai di olio in una padella ed aggiungete il trito di aglio e prezzemolo con del peperoncino ed un pizzico di sale,fate soffriggere 2' ed unite anche la cipolla,cuocete per 2' ancora a fiamma vivace...
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