Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla birra in insalata", scopri come si prepara.
...preparazione Mettere su ogni fettina di carne una fetta di salume Arrotolare su se stessi gli involtini e chiuderli con degli stuzzicadenti. Riscaldare l'olio con una piccola noce di burro,l'aglio,la salvia e il rosmarino e nel frattempo impanare gli involtini nella farina. Far rosolare gli involtini per qualche minuto, sigillando bene tutti i lati, poi versare la birra e farla sfumare a fuoco alto fino per far evaporare tutto l'alcol quando si sar raddensata la salsina, saranno pronti anche gli involtini Servire su un letto di rucola e qualche pomodorino tagliato in 4...
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