Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi viola alla zucca", scopri come si prepara.
...Preparazione PER GLI GNOCCHI Cuocere le patate in pentola a pressione per circa 5-10 minuti a seconda della grandezza. Schiacciare con lo schiacciapatate e lasciar raffreddare. Aggiungere poi la farina,l'uovo e il sale e amalgamare il tutto. Fare dei vermicelli e tagliarli ogni 5 cm (o a seconda della grandezza che volete), poi passare ogni gnocco sul retro della forchetta per creare le tipiche righe che trattengono il sugo. PER IL CONDIMENTO in una padella antiaderente far soffriggere il cipollotto con l'aglio e un giro d'olio. Tagliare la zucca a cubetti di circa 1cm di...
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