Gnocchi 4 formaggi, pancetta e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi 4 formaggi, pancetta e funghi", scopri come si prepara.
Gnocchi 4 formaggi, pancetta e funghi
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Ingredienti
- aglio
- formaggi
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- formaggio philadelphia
- formaggio taleggio
- funghi
- funghi champignon
- latte
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- pasta tipo gnocchi
- sale
Ricetta
preparazione In una padella far trifolare i funghi con due cucchiai di olio e lo spicchio d'aglio, quando i funghi inizieranno a cuocere, aggiungere anche la pancetta e cuocere il tutto a fiamma moderata per circa 15 minuti fino a quando la pancetta non sar croccante Nel frattempo in un pentolino scaldalatte sciogliere insieme il philadelphia, il gorgonzola, il taleggio tagliato a piccoli pezzi e il grana grattugiato con l'aiuto di un dito di latte.
ci vogliono circa 10 minuti Quando il condimento pronto, cuocere gli gnocchi.
Condire gli gnocchi prima con la fonduta.
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