Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette vegetariana con farina di piselli e pesto di erbe", scopri come si prepara.
...prepararmi le farine. Grazie all'accessorio "macina" da montare sulla planetaria, regalatomi qualche anno fa, posso infatti sbizzarrirmi con cereali e legumi, cos da variare spesso i miei impasti di base arricchendoli di sapori sempre nuovi in base alle miscele utilizzate. Da tempo covavo il sogno di autoprodurmi la farina di piselli e ho dunque colto la palla al balzo approfittando di un mezzo pacchetto di piselli decorticati dimenticato in dispensa. Galvanizzata dalla meravigliosa sfumatura di verde e dall'ottimo profumo della mia farina appena macinata, ho iniziato a ragionare sui...
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