Galette aromatica con coste colorate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette aromatica con coste colorate", scopri come si prepara.

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Galette aromatica con coste colorate

Spignattando
Galette aromatica con coste colorate
Ingredienti
  • burro
  • coste
  • erbe aromatiche
  • farina
  • formaggio caprino
  • formaggio cremoso
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
Ricetta

...Procedimento: In un mixer frullate la farina con il sale e le erbe aromatiche. Aggiungete il burro freddo a tocchetti e frullate ottenendo un composto sbricioloso. Trasferite in una ciotola, aggiungete l'acqua e amalgamate velocemente a mano. Quando avrete ottenuto un panetto, copritelo con pellicola e riponetelo in frigo per almeno 15 minuti . Nel frattempo lavate le coste e tagliate eventualmente le estremit dei gambi, ma tenete quest'ultimi perch sono la vera parte colorata. In una padella fate sciogliere una noce di burro, aggiungete se volete qualche erbe aromatica, e...

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