FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO", scopri come si prepara.

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FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO

CUCINA SOTTO A LIVARA

Ingredienti
  • basilico
  • capperi
  • cipolla bianca
  • formaggio grana
  • olio
  • olive nere
  • pasta tipo fusilli
  • peperoncino
  • pomodori
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO SBUCCIA , PULISCI LA CIPOLLA E AFFETTALA IN PEZZI NON TROPPO PICCOLI SCALDA L'OLIO E UNISCI LA CIPOLLA , LASCIA CHE SOFFRIGGA E DIVENTI TRASPARENTE POI AGGIUNGI I FILETTI DI POMODORO E AGGIUSTA DI SALE E PEPERONCINO .NON ESAGERARE CON IL SALE PERCHE' LE OLIVE DARANNO MOLTO GUSTO LASCIA CHE I FILETTI DI POMODORO SI INSAPORISCANO E POI AGGIUNGI LA PASTA QUESTO METODO DI COTTURA DI PASTA "RISOTTATA" LO STO UTILIZZANDO MOLTO PERCHE' LA PASTA ACQUISTA DAVVERO TANTO PIU' SAPORE . CHIARAMENTE VA AGGIUNTA GRADUALMENTE ACQUA CALDA SALATA . CINQUE...

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FUSILLI OLIVE NERE GRECHE , CAPPERI E BASILICO