Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosci di pollo e patate arrosto", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa metto a marinare i cosci cos da farli insaporire bene, verso il succo di limone sui cosci, poi preparo un trito di rosmarino, salvia e timo, ci massaggio per bene i coscetti e aggiungo sale, pepe e abbondante paprika. Chiudo il piatto in un sacchetto di nylon e metto in frigo per qualche ora. Nel frattempo pelo le patate e le metto a bagno in acqua fredda, al momento di infornare taglio le patate per il verso lungo non troppo sottili, le metto in una ciotola e condisco con sale, pepe, paprika, rosmarino olio. Mescolo per bene poi le dispongo in una...
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