Ricetta, ingredienti e consigli per "BARCHETTE DI PEPERONI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate i peperoni, tagliateli a meta' ed eliminate tutti i semi. Dividete le falde ottenute anch'esse a meta', in modo da ritrovarvi con 8 'barchette'. In una pentola capiente fate bollire un bel po' di acqua con il bicchiere d'aceto, tuffatevi i peperoni per 5 minuti e scolateli su un canovaccio pulito. Nel frattempo che le falde di peperone raffreddano, pulite il prezzemolo, asciugatelo e mettetelo nel mixer assieme alle acciughe e ai capperi. Frullate tutto aiutandovi con bicchiere d'olio fino a creare una cremina soda, non troppo liquida, nel caso...
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