Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana ricca di zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione Tritare finemente il sedano, le carote e la cipolla dopo averle mondate; Tritare anche la pancetta il pi fine possibile. Mettere un filo d'olio in una pentola abbastanza capiente, aggiungere il trito di verdure con la pancetta e lasciare rosolare a fiamma dolce per qualche minuto; Aggiungere la carne trita, alzare la fiamma e rosolarla fino a quando si sar sbriciolata completamente; Versare il vino e lasciarlo sfumare; Aggiungere i pomodori pelati, una presa di sale e una spolverata di pepe; Chiudere con un coperchio, abbassare la fiamma e lasciare...
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