Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciabatte di semola", scopri come si prepara.
...Procedimento In una capiente ciotola sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, aggiungete l'olio e met della farina. Iniziate ad impastare, aggiungete il sale e il resto della farina. Ottenete un panetto lavorando per cinque minuti. Coprite con pellicola per alimenti e lasciate maturare l'impasto in frigo nella parte pi bassa per 48 ore per renderlo pi digeribile. Potete anche far lievitare (6-8 ore) e procedere con la ricetta ma in questo caso aumentate la quantit di lievito (6 g di lievito disidrato di birra) Trascorsi i due giorni, tirate fuori dal frigo e...
vai alla ricetta completa