Ricetta, ingredienti e consigli per "Cake alla frutta: leggero, soffice facile e veloce!", scopri come si prepara.
...Prepara la frutta: lavala, sbucciala se serve, e riducila a pezzetti non troppo grossi. Raccogli le uova, lo zucchero, lo yogurt e l'olio in una ciotola e sbatti rapidamente con una frusta a mano.Aggiungi la farina poco per volta, il pizzico di sale e poi la frutta. Tienine da parte qualche pezzetto per decorare.Mescola velocemente per amalgamare bene e poi incorpora accuratamente il lievito. Trasferisci il composto in uno stampo classico da plumcake imburrato ed infarinato o riempi per 3/4 i pirottini da muffins.Cuoci 50 minuti circa; il tempo, come sempre, varia da forno a forno. Sempre...
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