PLUM CAKE AL LIMONE DI P.HERME
Ricetta, ingredienti e consigli per " PLUM CAKE AL LIMONE DI P.HERME", scopri come si prepara.
PLUM CAKE AL LIMONE DI P.HERME
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Ingredienti
- baking powder
- burro
- farina
- limoni
- panna
- rum
- sale
- sciroppo
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preparate la torta.
Fate sciogliere il burro al microonde e lasciate raffreddare.
Mescolate lo zucchero con la zeste de limone e lasciate riposare per 15 minuti.
Aggiungete le uova e sbattete con le fruste fino a prendere una crema gonfia.
Incorporate anche la panna, il sale e il rum.
Settacciate la farina con il lievito chimico e aggiungetela al composto delle uova, a tre riprese, mescolando delicatemente con una spatola e con movimenti dal basso verso l' alto, per non fare sgonfiare il composto.
Incorporate gradatamente anche il burro fuso.
Accendete il forno a 150C, modalit ventilato.
Spenellate con il composto antiaderente uno stampo da plum cake da 20 cm.
Versate il composto e livellate.
Immergete una spatola in burro fuso e tagliate la superficie del cake, per il senso della lunghezza; con questo piccolo trucco, durante la cottura, la superficie della torta si spaccher in modo uniforme.
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