Ricetta, ingredienti e consigli per "Una Pasqua speciale con la crema di asparagi con uova in camicia", scopri come si prepara.
...Preparazione: Su di una placca da forno rivestita di carta, appoggiate le fette di prosciutto crudo e fatele seccare con cottura ad 80° per alcuni minuti. Quando saranno croccanti, levate le fette dal forno e frullatele fino ad ottenere una polvere. Intanto lavate e pulite gli asparagi e poneteli in cottura in una pentola con dell’acqua bollente salata. Quando saranno cotti, raffreddateli velocemente immergendoli in acqua e ghiaccio; infine scolateli e metteteli da parte. Prendete i porri, puliteli e tagliateli a pezzetti; rosolateli poi in una pentola con un giro...
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