Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI POLENTA AVANZATA", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE : Vedete che non ci sono pesi nella ricetta perché dipende da quanta polenta avete avanzato. Prendiamo la polenta e o la si passa in un frullatore o a mano la si impasta bene fino a renderla quasi una crema. Aggiungere le uova il formaggio grattugiato e la farina un po' alla volta fino ad ottenere un impasto compatto, ma morbido. Lasciare riposare una mezz'ora e dall'impasto iniziamo a fare dei salamini di circa 1 cm di diametro. Tagliarli a tocchetti e passarli sui rebbi della forchetta. Cuocerli in abbondante acqua salata e quando vengono a galla un minuto e sono...
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