Ricetta, ingredienti e consigli per "COMPOSTA PICCANTE AI PEPERONI ROSSI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate e asciugate i peperoni, togliete il picciolo e tagliateli a metà nel senso della lunghezza per eliminare i filamenti bianchi interni ed i semi. Tagliateli a pezzetti e procedete allo stesso modo con i peperoncini. Mettete il tutto in una casseruola, aggiungete lo zucchero, il sale ed il vino e cuocete a fuoco molto basso. Coprite la pentola con un coperchio, lasciate un piccolo sfiato per il vapore e fate cuocere per circa un’ora, mescolando di tanto in tanto. Trascorso il tempo necessario, spegnete il fuoco e passate il tutto al passaverdura, cercando di far...
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