Bomboloni fritti con composta di lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni fritti con composta di lamponi", scopri come si prepara.
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Bomboloni fritti con composta di lamponi
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- burro
- farina
- lamponi
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento per i bomboloni fritti: Scaldate leggermente 70 ml di latte e scioglietevi il lievito. Lasciate agire per 20 minuti circa, deve formarsi una schiuma in superficie. In planetaria versate la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro morbido a tocchetti, l'uovo, i 55 ml di latte e il composto di latte e lievito. Impastate con il gancio fino a ottenere un impasto compatto ed elastico, che non rimanga attaccato alle pareti della ciotola. Lavoratelo brevemente sul piano di lavoro fino a formare una palla liscia. Mettete in una ciotola coperta e lasciate...
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