Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alla cantonese", scopri come si prepara.
...mettete dell'acqua a bollire, salatela e una volta che avrà raggiunto il bollore cuocetevi il riso. Nota importante: il riso deve cuocere metà del tempo consigliato (in genere il riso basmati cuoce in 10 minuti, si consiglia passati 5 minuti di scolarlo). Scolate quindi il riso e mettetelo a riposare in un bowl, aggiustate di sale, un pizzico di pepe e una generosa dose di olio di soia. Ogni tanto giratelo con un mestolo di legno. Deve riposare all'incirca una trentina di minuti. Tagliate a mo' di trito lo scalogno e fatelo rosolare in padella con dell'olio...
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