Ricetta, ingredienti e consigli per "LUMACONI RIGATI AL RAGU’ DI MERLUZZO", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 30 Minuti
...Preparazione dei lumaconi rigati al ragù di merluzzo In una padella fate rosolare lo scalogno con una goccia di olio. Riducete in piccoli pezzetti i filetti di merluzzo Metteteli nella padella con lo scalogno e rosolate Una volta che hanno preso colore, sfumate con il vino bianco e aggiungete la salsa di pomodoro. Condite con sale, pepe e cucinate per 20 minuti. Aggiungete alla fine anche prezzemolo e aneto. Scolate la pasta al dente e riempite i lumaconi uno ad uno con il ragù. Disponeteli in una...
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