Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette carciofi e speck", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mondate i carciofi dalle foglie dure tale da avere solo la parte centrale e tagliatela a fettine sottili In una padella fare soffriggere nell'olio la cipolla a velo , l' aglio che appena biondo toglierete . Aggiungete i carciofi, salate , mescolate infine versate lo speck e lasciare cuocere a fuoco basso per 15min circa , insieme a un mestolo di acqua o brodo Scaldate le pennette , scolatele al dente con un po ' di acqua di cottura , versate nei carciofi cui avrete unito la panna , il pepe ed il prezzemolo tritato . Fate saltare in padella per qualche...
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