Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla milanese, ricetta classica", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 16 Minuti
...Procedimento: Il modo migliore per avere un risotto alla milanese perfetto è quello di far sciogliere il midollo all'interno del risotto. Esistono vari modi per sciogliere il midollo potete scioglierlo nel soffritto all'interno del brodo amalgamarlo frullato in cottura punto il midollo è molto delicato se la fiamma è troppo alta rischia di bruciarsi invece di sciogliersi in modo più semplice per utilizzarlo nella ricetta è quello di scioglierlo all'interno del riso durante la cottura.<br><br><strong>Trucchi: </strong>Il risotto alla milanese deve avere un colore dorato...
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