Risotto gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Risotto gorgonzola e noci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- formaggio gorgonzola
- formaggio robiola
- noci
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 2 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 2 persone: 160 g Riso Carnaroli 1 l Brodo vegetale (leggi come farlo a casa) 1 / 3 Bicchiere di vino bianco secco 100 g Gorgonzola 40 g Parmigiano Reggiano DOP 25 g Burro (oppure Robiola) 6 Noci intere q.
Sale fino Ecco cosa ti serve: Pentola da 2 lt Pentola da 1 lt (per il brodo) Cucchiaio (o spatola di silicone) Mestolo Preparazione:
I puristi dicono che un buon risotto deve essere all'onda, si intende cremoso e ricco mai troppo asciutto.
Per quanto possa sembrare difficile, ottenere un buon risotto è più facile di quello che possa sembrare, basta seguire i trucchi e i consigli che trovate di seguito.
Se non vai di fratta prepara il brodo vegetale.
