Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino Bofrost* su un letto di crema di piselli", scopri come si prepara.
...preparato. I piselli dovranno risultare morbidi e facili da frullare, ragion per cui vi congiliamo una tipica cottura media di 8/10 minuti. Tuttavia ( a vostra scelta), potrete condire i piselli anche con della cipolla soffritta in fase iniziale. Una volta cotti i piselli riponeteli in un mixer con del parmigiano grattugiato o del sale a vostra scelta, ed iniziate a frullare. La crema in questione dovrà risultare molto soffice e facilmente estendibile! Una volta pronta lasciatela da parte. Prendete i vostri filetti e riponeteli in una padella con un filo d'olio extravergine e dopo...
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