Tortelli di branzino in brodo di lenticchie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli di branzino in brodo di lenticchie", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Tortelli di branzino in brodo di lenticchie

Food'n Rock - Stay Rock and Love Food
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • aromi
  • branzino
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • cipollotti
  • concentrato di pomodoro
  • coppa
  • farina
  • farina 00
  • filetti di branzino
  • lenticchie
  • maggiorana
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • sale fino
  • sedano
  • spinaci
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...preparazione dei tortelli di branzino in brodo di lenticchie proprio dal brodo. Lavate e mondate le verdure. Fate un taglio a mirepoix e quindi rosolate sedano, carote, cipolla  in un filo di olio con uno spicchio di aglio, l'alloro e il rosmarino. Unite le lenticchie, lasciatele rosolare un minuto e coprite con i due litri di acqua fredda. Aggiungete successivamente quando arriva a bollore, il concetrato di pomodoro. Lasciate ridurre il tutto, circa un'ora e mezzo due. Filtrate tutto con un colino così da ricavare il brodo di lenticchie; tenetelo in caldo...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.49/5 (150 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Tortelli di branzino in brodo di lenticchie