Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette salsiccia e friarielli", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate bene i broccoletti prendendo solo la parte più tenera Fateli bollire in acqua bollente per 5-6 min Scolateli e mettete da parte l'acqua di cottura che vi servirà per scaldare la pasta In una casseruola abbastanza ampia fate imbiondire lo spicchio di aglio versate la salsiccia sbriciolata e lasciatela rosolare bene Aggiungete i broccoletti e salate Mescolate bene spolverizzando con il peperoncino piccante Aggiungete infine le orecchiette e fatele saltare in padella mantecando con il formaggio grattugiato ...
vai alla ricetta completa