Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla crema di funghi ovuli", scopri come si prepara.
...preparare una salsa cremosa e il gioco è fatto. Se però non resistete potete sempre farla, a vostro piacimento. Ingredienti per 4 persone: 6 tazzine di riso carnaroli 300 g di funghi ovuli 2 carote 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 1 litro di brodo vegetale olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di curcuma Per prima cosa pulite i funghi togliendo la parte della radice eliminando ogni traccia di terra con un panno umido poi metteteli da parte. Pulite anche le carote, le cipolle e l'aglio e frullateli fino ad ottenere quasi una crema. Mettete sul fuoco...
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