Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA RIPIENA (Pasta Madre)", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sciogliere la pasta madre con il miele (o un pizzico di zucchero), aggiunger il sale ed un po'alla volta tutti gli ingredienti. Impastare per una decina di minuti fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Porre a lievitare in una ciotola leggermente unta. Attendere il raddoppio (circa 4-6 ore ma dipende dalle temperature). Preparare intanto il ripieno: Tagliare a piccoli pezzi i pomodori, a julienne le cipolle e a metà le olive. Sgocciolare il tonno dal suo olio e mescolare tutto quanto. Su una spianatoia leggermente infarinata stendere l'impasto e farcire con il...
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