ROSETTE BICOLORE AI FORMAGGI di Alessandra Spisni

Ricetta, ingredienti e consigli per "ROSETTE BICOLORE AI FORMAGGI di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.

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ROSETTE BICOLORE AI FORMAGGI di Alessandra Spisni

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • formaggi
  • formaggio asiago
  • formaggio fontina
  • formaggio grana
  • latte
  • noce moscata
  • pepe macinato
  • sale
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...Preparare con farina,uova e concentrato di pomodoro una sfoglia. Preparare un'altra sfoglia con gli spinaci. Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata per la cottura della pasta. Tirare le sfoglie di medio spessore e lasciarle asciugare: Preparare la besciamella :portare a bollore il latte insaporito con il sale e noce moscata. In un padellino scaldare il burro ed aggiungere la farina mescolando con una frusta, cuocere fino ad imbiondire leggermente il composto. Unire il composto di burro e farina, al latte bollente , mescolare con la frusta per pochi attimi e spegnere la...

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