Porcini ripieni con verdure e pollo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Porcini ripieni con verdure e pollo", scopri come si prepara.

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Porcini ripieni con verdure e pollo

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • acciughe sott'olio
  • coste
  • formaggio grana
  • funghi
  • funghi porcini
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane di segale
  • petto di pollo
  • pollo
  • prezzemolo
  • rucola
  • sale
Ricetta

...preparare una farcia aggiungendo il pollo tritato, il grana e le coste sbollentate. Riempire i gambi dei rimanenti funghi, cuocerli il forno per circa 20' a 170. Tostare il pane, grattugiarlo grossolanamente quindi ripassarlo in padella con un filo d'olio e le acciughe. Frullare il prezzemolo con un filo d'olio e di acqua. Servire i funghi sulla crema, rifinire con l'olio al prezzemolo, delle briciole di pane e qualche foglia di rucola. a 19.9.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su...

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Porcini ripieni con verdure e pollo