Ricetta, ingredienti e consigli per "Rosa di pappardelle di Anna Moroni", scopri come si prepara.
...Tagliare ciascun cannolo di salame in due. Foderare una pirofila con carta da forno e rivestirla con le pappardelle, cercando di non sovrapporle eccessivamente. Lasciare strabordare le pappardelle. Inserire all'interno del nido di pappardelle le roselline di salame tenendole ben dritte. Con l'aiuto di un cucchiaio inserire tra gli spazi delle roselline la crema di uova e ricotta. Riprendere tutta la pasta sbordata ed intrecciarla sul bordo. Sbattere un tuorlo d'uovo con un goccio d'acqua e spennellare tutta la pasta che forma il bordo. Spolverizzare il bordo con le mandorle tritate. Mettere...
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