Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli con prosciutto di Modena DOP", scopri come si prepara.
...preparazione dei tortelli. Potete tagliare l'impasto con l'aiuto di un tagliapasta formando tanti quadrati di circa 4 cm. 6-Trasferite con la sac a poche un pò di ripieno al centro di ogni quadrato. 7-Con l'aiuto di un pennello imbevuto di acqua spennellate i bordi del quadrato e accavallate l'impasto formando un triangolo. 8-Prendete il triangolo tra le mani e accavallate i due angoli in basso. Piegate l'angolo superiore verso l'esterno. 9-Man mano che preparate i tortelli, metteteli su un ripiano cosparso di semola. 10- In una padella larga preparate il condimento. Fate...
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