Ricetta, ingredienti e consigli per "CODA DI ROSPO IN UMIDO CON CIPOLLE E OLIVE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per preparare la coda di rospo in umido per prima cosa tagliate a bocconcini il pesce. Pelate la cipolla e affettatela sottilmente, pelate l’aglio e schiacciatelo. In un ampio tegame trasferite la cipolla e l’aglio con l’olio e lasciate insaporire qualche minuto, aggiungete la salsa di pomodoro e proseguite la cottura per 5 minuti, aggiungendo all'occorrenza un bicchiere di acqua. Aggiungete il pesce, un pizzico di peperoncino e le olive taggiasche. Coprite con il coperchio e proseguite la cottura per circa 10 minuti, o finché il sugo è...
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