Ricetta, ingredienti e consigli per "una nuova visione della panzanella", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Tagliare i pomodorini in piccole dimensioni e farli scolare in un colino raccogliendo l'acqua di vegetazione. Affettare il pane, mantenendo la sua mollica, e ridurlo in piccolissimi pezzi. Bagnarlo con l'acqua di pomodoro e l'aceto di mele e condirlo con un pizzico di sale. Lasciarlo inzupparsi e ammorbidirsi grazie al condimento. Nel frattempo pulire le cipolle e scottarle, per circa 8 minuti, in abbondante acqua acidulata. Dovranna ammorbidirsi ma non disfarsi. Frullare i ceci con la tahin , i cetriolini, mezzo spicchio d'aglio e i capperi dissalati fino ad...
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