Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana vegan: ricette per due gustose versioni", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...procedimento serve per eliminare l'acqua che con l'olio bollente provocherebbe pericolose bolle e scottature. Dopo circa un'oretta si dovrebbe essere persa l'acqua. Asciugatele , meglio se una per una in modo da eliminare bene anche il sale grosso. Prendete una padella antiaderente . Aggiungete olio di arachidi e friggete le fette di melanzana. Una volta dorate, disponetele sulla carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Per far assorbire meno olio potete passare le fette in un po' di farina. Versione alla griglia (Tempo di preparazione 15 minuti) Lavate...
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