Ricetta del nostro Pane senza Glutine e senza lievito di birra :)

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Ricetta del nostro Pane senza Glutine e senza lievito di birra :)

Arcobaleno in Cucina

Ingredienti
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • latte di soia
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale marino
Ricetta

...procedimento: In un contenitore stretto e alto versare latte di soia naturale, olio extravergine di oliva e acqua. Aggiungere il sale, il lievito e lo Psillio. Frullare bene con frullatore ad immersione. Poi aggiungere la fecola di patate e la farina di riso. Versare il composto in una ciotola di plastica o di vetro. ricoprire con canovaccio pulito e lasciare lievitare almeno 12 ore. Di solito lo preparo la sera e inforno il giorno dopo. Trascorso questo tempo prendere con una mano ( da sotto) l'impasto cos com' senza toccare troppo e soprattutto senza rimpastare. Adagiare su...

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