Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu con zenzero e curcuma e vermicelli di riso", scopri come si prepara.
...Procedimento: Come prima cosa pulire e cuocere i carciofi. I mieie carciofi sono teneri, appena raccolti e impiegano poco tempo per la cottura. Li prepara saltandoli con olio in padella, sfumo con acqua e li lascio a cuocere. Aggiusto di sale e cospargo con il prezzemolo. Ora bisogna a sbollentare il tofu tagliato a quadrotti per 1-2 minuti in acqua bollente e Tamari. In una padella mettere olio, aglio schiacciato, zenzero e curcuma grattugiati,pepe di Sichuan pestato in un mortaio e soffriggere dolcemente. Ora bisogna riprender il tofu e passarlo nella farina di riso. Unirlo nella padella...
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