Ricetta per il tofu strapazzato e abbinamento con vino

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Ricetta per il tofu strapazzato e abbinamento con vino

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Ricetta per il tofu strapazzato e abbinamento con vino
Ingredienti
  • curcuma
  • erba cipollina
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero macinato
  • sale
  • tofu
Ricetta

...preparazione 25 minuti Porzioni per 4 persone N.B. Il tofu seta tra gli ingredienti particolarmente morbido ed umido, reperibile nei negozi biologici o asiatici. Ingredienti 250 gr di tofu affumicato 8 cucchiai di olio evo 750 gr di tofu naturale 1 cucchiaino e mezzo di curcuma sale q.b. 400 gr di tofu seta 1 mazzetto di erba cipollina pepe nero macinato q.b. Prendete il tofu affumicato e fatene dei cubetti di circa mezzo centimetro. Scaldate 2 cucchiai di olio evo in una padella e rosolate ci i cubetti per qualche minuto. Prendete il tofu al naturale ...

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