Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI PATATE E CAROTE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbucciate, lavate bene le patate e tagliatele a pezzetti. Pulite le carote e affettatele. Tritate insieme la cipolla e l'aglio. Aggiungete anche un poco di erba cipollina. Mettete un tegame sul fuoco con un poco di burro, unite il trito di cipolla ed aglio, poi le carote e le patate. Aggiustate di sale e se volete, di pepe. Bagnate il tutto con l'acqua, 1 litro dovrebbe bastare, mettete il coperchio e cuocete per almeno 30 minuti. Al termine della cottura, per chi lo desidera, aggiungete un poco di peperoncino piccante. Ora frullate il tutto, aggiungendo olio quando...
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