Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL MASCARPONE GORGONZOLA E SPINACI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averli lavati e tagliati a listarelle,mettete gli spinaci in una padella con il sale ed il burro,fateli appassire leggermente per qualche minuto,spegnete poi la fiamma e tenete da parte. In un'altra padella ampia,mettete la cipolla maturata con un filo d'olio ed il riso,lasciate tostare per 3/4'; coprite ora con un litro di acqua calda o brodo a vostro piacimento,e cuocete per 10'. Unite gli spinaci e date una mescolata,regolate di sale,poi aggiungete anche il gorgonzola,il mascarpone ed il parmigiano grattugiato,spegnete la fiamma e...
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