Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO IN POTACCHIO CON PATATE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Scaldate 4 cucchiai di olio extravergine in una padella ampia,quando l'olio sarà ben caldo adagiate i pezzi di pollo,salate e pepate,e,fate rosolare a fiamma vivace su tutti i lati. Nel frattempo,sul tagliere,con la mezzaluna tritate finemente la pancetta con il rosmarino e l'aglio; quando la carne sarà ben rosolata unitegli questo trito aromatico,sfumate con la birra,dopo qualche minuto aggiungete anche il concentrato mescolato a poca acqua calda; a questo punto,coprite con il coperchio,abbassate la fiamma al minimo e cuocete per circa...
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