Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI RIPIENI ALLA PIEMONTESE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto lessate il riso in acqua bollente,una volta cotto scolatelo e tenete da parte. Nel frattempo,lavate bene i peperoni,tagliate la calotta superiore,e svuotateli internamente con l'aiuto di un coltello dei filamenti bianchi e i semini interni. Preparate il ripieno con il riso lesso,il prosciutto e il formaggio tagliati a pezzettini,la bagna cauda,il parmigiano grattugiato e una presa di sale,amalgamate bene il tutto. Salate l'interno dei peperoni e farciteli fino all'orlo con questo ripieno,trasferiteli su carta forno in una pirofila e...
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