Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE RADICCHIO E GORGONZOLA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averlo lavato e tagliato a listarelle,cuocete per pochi minuti il radicchio in una padella con un filo d'olio e l'aglio sbucciato e schiacciato. Nel frattempo,preparate il ripieno mettendo in una bowl il gorgonzola,la ricotta,il latte,una macinata di pepe e un pizzico di sale,mescolate il tutto con un cucchiaio. Dopo che le avrete preparate,passate alla farcitura delle crespelle; spalmate su tutta la superficie la salsa al gorgonzola,poi terminate con il radicchio,chiudete ogni crespella a fazzoletto e sistematele una sovrapposta all'altra...
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